Lokma, Ege yöresinin en sevilen lezzetlerden biridir. Özellikle İzmir’de son derece yaygın olan bu sıcak lokma, hafif hamurdan hazırlanan ve bal ile tatlandırılan, dumanı bir atıştırmalıktır. Geleneksel İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve birazcık şeker kullanılarak karışım hazırlanır. Daha sonra, küçük parça… Read More